лучший шашлык - шашлык из свиной шеи!
режем на кусочки примерно 2x2 см и скидываем в кастрюлю, сверху заливаем минералкой или пивом, соль, перец, лавровый лист, базилик, оригано... вобщем специи по вкусу) сверху закидыва