Их-за того что вес тела увеличивается пропорционально кубу ее линейных размеров, в отличие от силы, которая зависит только лишь от толщины мышц. Поэтому,чем крупнее животное, тем более короткими должны быть его конечности. А это значит, массивный и короткий отросток мешал бы жизнедеятельности человека. Хотя есть зафиксированные случаи рождения младенцев с отростками в районе копчика - они тут же удаляются.