Стоматолог - это врач с высшим стоматологическим образованием. Может быть стоматологом-терапевтом, стоматологом-хирургом, протезистом, парадонтологом. Зубной врач - это врач, занимающийся только лечением зубов и имеющий среднее специальное медицинское образование.