Нужно сжигать все углеводы, которые получаешь за день, если их больше 25-50 г. И соблюдать баланс по калориям. Это все, что нужно знать. На свете есть тысячи диет и рекомендаций, но это "вода", потому-что важны только эти 2 базовые вещи, элементарная биохимия организма.